Acqua: perché è importante bere?

I R C C S H u m a n i t a s d i R ozza n o
27 L u g l i o 2022

I l c o r p o u m a n o, a d u l t o, è c o m p o s t o i n t o r n o a l 65% d i a cqu a, m e n t r e n e i n e o n a t i l a p e r c e n t u a l e o s c i l l a t r a i l 75 e 80%.

L’a cqu a è u n a c o m p o n e n t e f o n d a m e n t a l e d e l l a s a l u t e d e l n o s t r o o r g a n i s m o e p e r m e t t e d i s v o l g e r e n u m e r o s e a t t i v i tà.

P e r e s e m p i o, i l s a n g u e c o n t i e n e c i r c a i l 92% d i a cqu a, n e c e s s a r i a p e r i l t r a s p o r t o d e i p r o d o t t i d e l m e t a b o l i s m o e d e g l i s c a r t i v e r s o g l i o r g a n i d e l c o r p o.

U n a c o r r e t t a i d r a t azi o n e, a s s o c i a t a a u n a b u o n a a l i m e n t azi o n e, p e r m e t t e d i f a r e m o l t o p e r m a n t e n e r s i i n s a l u t e.

Qu a l i s o n o i b e n e f i c i d e l l’a cqu a, qu a n t a a s s u m e r n e e i n qu a l i m o m e n t i d e l l a g i o r n a t a s a r e b b e m e g l i o f a r l o?

A p p r o f o n d i a m o l’a r g o m e n t o c o n l a d o t t o r e s s a M a r t i n a G ozza, d i e t i s t a d i Humanitas.

Perché è importante bere?

C h e l’a cqu a s i a f o n d a m e n t a l e p e r l a s a l u t e d e l n o s t r o o r g a n i s m o è c o s a n o t a.

N o n è c o sì s c o n t a t o, p e rò, s a p e r e qu a l i s o n o i b e n e f i c i c h e l’a cqu a dà a l n o s t r o c o r p o.

L’a cqu a, i n f a t t i:

l u b r i f i c a l e a r t i c o l azi o n i e i m u s c o l i. C i r c a i l 70-75% d e i m u s c o l i è c o s t i t u i t o d a a cqu a, c h e p e r m e t t e l o r o d i s v o l g e r e l e p r o p r i e a t t i v i tà m o t o r i e. I n p a r t i c o l a r e, a l c u n i s t u d i e f f e t t u a t i s u s p o r t i v i p r o f e s s i o n i s t i d i m o s t r a n o c o m e i l l i v e l l o d i i d r a t azi o n e s i a d i r e t t a m e n t e p r o p o rzi o n a l e a l l a p e r f o r m a n c e s t e s s a;
p r e v i e n e l a s e c c h ezza o r a l e. L a s a l i v a è c o m p o s t a p e r i l 98% d i a cqu a, e s v o l g e u n r u o l o f o n d a m e n t a l e n e l l a d e g l u t izi o n e e l u b r i f i c azi o n e d e l l a c a v i tà o r a l e. L a “bocca secca” p uò c a u s a r e d i f f i c o l tà n e l l a d e g l u t izi o n e d e i c i b i, p uò i n f l u i r e n e l l’a r t i c o l azi o n e d e l l e p a r o l e e a u m e n t a r e i l r i s c h i o d i c a r i e. S e c i s i i d r a t a a d e g u a t a m e n t e s i p uò a m a l g a m a r e m e g l i o i l c i b o e qu i n d i f a c i l i t a r e l a d e g l u t izi o n e;
m i g l i o r a l a s a l u t e d e l l a p e l l e. B e r e t a n t a a cqu a c o n s e n t e d i m a n t e n e r e i t e s s u t i d e l l a p e l l e p iù e l a s t i c i e dà u n a s p e t t o p iù t o n i c o e l u m i n o s o. C o l t e m p o, p e rò, l’e l a s t i c i tà v i e n e m e n o: b e v e n d o u n g i u s t o qu a n t i t a t i v o d i a cqu a, s i p uò r i d u r r e l a c o m p a r s a d i qu e s t e p r o b l e m a t i c h e;
r e g o l a l a t e m p e r a t u r a c o r p o r e a. L’a cqu a è i n g r a d o d i r e g o l a r e l a t e m p e r a t u r a d e l n o s t r o c o r p o: s e f a t r o p p o c a l d o, e v a p o r a, r a f f r e d d a n d o i l c o r p o e d e v i t a n d o c h e s i s u r r i s c a l d i. L a disidratazione a u m e n t a l’a c c u m u l o d i c a l o r e e l e p e r s o n e n o n r i e s c o n o qu i n d i a t o l l e r a r e l o s t r e s s t e r m i c o;
f a b e n e a l l a v i s t a. E s s e n d o l’o c c h i o c o m p o s t o d a t e s s u t i c o m e l a c o r n e a e i l v i t r e o, f a t t i p e r p iù d e l 90% d i a cqu a, b e r e p e r m e t t e (a n c h e) d i m a n t e n e r e s a n o l’o c c h i o;
a i u t a l a d i g e s t i o n e. P e r f u nzi o n a r e, l’i n t e s t i n o n e c e s s i t a d i a cqu a: qu a n d o m a n c a, s i v a i n c o n t r o a p r o b l e m i d i g e s t i v i e stitichezza. U n c o r r e t t o a p p o r t o i d r i c o r e n d e l e f e c i p iù m o r b i d e e i n qu e s t o m o d o a u m e n t a l a v e l o c i tà d i t r a n s i t o i n t e s t i n a l e;
m a n t i e n e b u o n a l a p r e s s i o n e s a n g u i g n a. B e r e p o c a a cqu a r i s c h i a d i r i d u r r e i l v o l u m e d i s a n g u e e c a u s a r e a b b a s s a m e n t i d i p r e s s i o n e;
e l i m i n a i r i f i u t i c o r p o r e i. O l t r e c h e n e l l’e s p u l s i o n e d e l l e f e c i, l’a cqu a è f o n d a m e n t a l e n e i p r o c e s s i d i s u d o r azi o n e e r i m ozi o n e d i u r i n a. A i u t a qu i n d i a e l i m i n a r e l e s o s t a nze d i s c a r t o t r a m i t e d i f f e r e n t i v i e;
a i u t a a r e s p i r a r e m e g l i o. L’a cqu a p e r m e t t e d i f l u i d i f i c a r e i l m u c o c h e r i v e s t e l e v i e a e r e e e i p o l m o n i: i n qu e s t o m o d o s i r e s p i r a m e g l i o. L a disidratazione, i n v e c e, p uò f a r l o a d d e n s a r e, c o s a c h e r e n d e p iù s u s c e t t i b i l i a m a l a t t i e, allergie e a l t r i p r o b l e m i r e s p i r a t o r i;
p r e v i e n e d a n n i a i r e n i. U n a qu a n t i tà i n s u f f i c i e n t e d i a cqu a p uò c a u s a r e calcoli renali e a l t r i p r o b l e m i, d a t o c h e i r e n i f i l t r a n o i l iqu i d i n e l c o r p o. È o p p o r t u n o b e r e p e r d i l u i r e i p r o d o t t i d i s c a r t o, e v i t a n d o s o v r a c c a r i c h i r e n a l i;
t r a s p o r t a l e s o s t a nze n u t r i t i v e n e l c o r p o. I n u t r i e n t i a s s u n t i c o n l’a l i m e n t azi o n e v e n g o n o s c o m p o s t i n e l s i s t e m a d i g e s t i v o. A l c u n i n u t r i e n t i s o n o i d r o s o l u b i l i, o v v e r o s o l u b i l i i n a cqu a. S e nz’a cqu a, qu e s t i n u t r i e n t i n o n p o t r e b b e r o p a s s a r e a l s a n g u e e a l s i s t e m a c i r c o l a t o r i o, d o v e, i n s i e m e a l l’o s s i g e n o, v e n g o n o d i s t r i b u i t i i n t u t t o i l c o r p o;
a u m e n t a l e p r e s t azi o n i f i s i c h e. D u r a n t e l’e s e r c izi o f i s i c o, l a disidratazione p uò p o r t a r e a d u n a d i m i n uzi o n e d e l l e p r e s t azi o n i a t l e t i c h e e r i s c h i m a g g i o r i d i i n f o r t u n i;
a i u t a a p e r d e r e p e s o (n o n g r a s s i). S e c o n s u m a t a a s e g u i t o d i d o l c i, a l c o l o p r o d o t t i s a l a t i, l’a cqu a p e r m e t t e d i f a r e l i m i n a r e a s u a v o l t a l’a cqu a t r a t t e n u t a d a qu e s t i u l t i m i. B e r l a p r i m a d e i p a s t i, i n o l t r e, p uò p r e v e n i r e l’i n g e s t i o n e e c c e s s i v a d i c i b o c o n f e r e n d o u n s e n s o d i s azi e tà.

Disidratazione: quali sono i sintomi?

I p r i m i s e g n a l i d i disidratazione i n c l u d o n o:

mal di testa;
p e r d i t a d i a p p e t i t o
p e l l e a r r o s s a t a
s t o r d i m e n t o
bocca secca
sensazione di affaticamento e debolezza muscolare
secchezza oculare
s e n s azi o n e d i bruciore allo stomaco
p r e s e nza d i u r i n e s c u r e
stitichezza

Quanta acqua bere al giorno?

I n g e n e r e, è c o n s i g l i a b i l e b e r e a l m e n o 2-2,5 l i t r i d i a cqu a a l g i o r n o, a l f i n e d i r e c u p e r a r e i l iqu i d i e l i m i n a t i c o n l e u r i n e, l e f e c i e i l s u d o r e e d a r e a l l e c e l l u l e l a qu a n t i tà d i a cqu a c o r r e t t a.

I n v e r o, p e rò, i l g i u s t o d o s a g g i o d i a cqu a v a c a l c o l a t o i n b a s e a l l e p r o p r i e a t t i v i tà qu o t i d i a n e e a l p r o p r i o p e s o c o r p o r e o.

B e r e a p i c c o l i s o r s i, p o s s i b i l m e n t e n e l l’a r c o d e l l a g i o r n a t a s e nza e c c e d e r e d u r a n t e i p a s t i p r i n c i p a l i, c o n s e n t e u n a m i g l i o r e i d r a t azi o n e e f a c i l i t a l a d i g e s t i o n e.

È i m p o r t a n t e r i c o r d a r s i d i b e r e s e nza a s p e t t a r e d i a v v e r t i r e l a s e t e: s i t r a t t a i n f a t t i d i u n o s t i m o l o c h e è g ià d i p e r sé s i n t o m o d i disidratazione.

T u t t a v i a, è i m p o r t a n t e f a r e u n a s p e c i f i c a: qu a n d o p a r l i a m o d i i d r a t azi o n e, c o n s i d e r i a m o l’a cqu a, n o n l’a l c o l.

B e r e a l c o l i c i, i n f a t t i, p r i v a i l c o r p o d e i l iqu i d i, p o i c hé a g i s c e c o m e u n d i u r e t i c o.

I n o l t r e l’a l c o l, e s s e n d o u n v a s o d i l a t a t o r e, p r o v o c a u n a m a g g i o r e s u d o r azi o n e, p e r e s p e l l e r e i l c a l o r e p r o d o t t o d a l l a qu a n t i tà e d a l l a g r a d azi o n e a l c o l i c a d e l l a b e v a n d a a s s u n t a.

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P r e n o t a l a t u a v i s i t a

Clinica Nova Lux, Meda (MB)

P o s t e d: 19/07/2022

A m b u l a t o r i o P o l i s p e c i a l i s t i c o L a C l i n i c a N o v a L ux P o l i s p e c i a l i s t i c a n a s c e n e l 2013 c o m e S t u d i o C a r d i o l o g i c o d e d i c a n d o s i a l l a c u r a d e l l e m a l a t t i e c a r d i o v a s c o l a r i. I n izi a l’a t t i v i tà n e l 2013, p r e f i g g e n d o s i a l t i s t a n d a r d d i a c c u r a t ezza e p r o f e s s i o n a l i tà n e l l e v i s i t e qu a n t o n e g l i e s a m i d i a g n o s t i c i. I n s e g u i t o a l l a f o r t e e s p a n s i o n e, n e l 2018 s i t r a s f e r i s c e n e l l’a t t u a l e s e d e d i M e d a (M B), d o v e r i c e v e l a c e r t i f i c azi o n e d i A m b u l a t o r i o […]

Ospedale Maggiore di Bologna

P o s t e d: 13/04/2022

L’O s p e d a l e M a g g i o r e “C a r l o A l b e r t o P izza r d i” s i t r o v a i n L a r g o N i g r i s o l i 2 n e l qu a r t i e r e P o r t o d i B o l o g n a e f a p a r t e d e l l’Azi e n d a U n i tà S a n i t a r i a L o c a l e d i B o l o g n a c h e a g g r e g a a n c h e i s e g u e n t i p r e s i d i: O s p e d a l e d i B u d r i o, O s p e d a l e B e l l a r i a d i B o l o g n a, O s p e d a l e d i B azza n o, O s p e d a l e d i B e n t i v o g l i o, O s p e d a l e d i P o r r e t t a T e r m e, O s p e d a l e d i S a n G i o v a n n i i n P e r s i c e t o, O s p e d a l e […]

Dr. F. Abbadessa, Endocrinologo, Guidonia Montecelio (RM)

P o s t e d: 29/03/2022

S t u d i o M e d i c o d i Endocrinologia e Nutrizione P r i m a v i s i t a e n d o c r i n o l o g i c a V i s i t a D i e t o l o g i c a V i s i t a e n d o c r i n o l o g i c a A l t r e p r e s t azi o n i C o n t r o l l o d i e t o l o g i c o V i s i t a e n d o c r i n o l o g i c a d i c o n t r o l l o

Dott.ssa S. Santini, Nutrizionista, Viterbo (VT)

P o s t e d: 30/08/2022

S t u d i o M e d i c o d i Nutrizione L a c o n s u l e nza n u t r izi o n a l e c o n s i s t e i n u n p e r c o r s o p e r s o n a l izza t o s u l l e n e c e s s i tà s p e c i f i c h e d i c i a s c u n a p e r s o n a. S i a r t i c o l a i n u n a p r i m a v i s i t a, l a c o n s e g n a d e l p i a n o a l i m e n t a r e e c o n t r o l l i s u c c e s s i v i u t i l i a v e r i f i c a r e l’a n d a m e n t o d e l p e r c o r s o, i l r a g g i u n g i m e n t o d e g l i o b b i e t t i v i o a l c o n t r a r i o i n t e r v e n i r e c o n l e e v e n t u a l i m o d i f i c h e a l p i a n o a l i m e n t a r e s u l l a b a s e d e l l e e v e n t u a l i […]

Ospedale di Monfalcone (GO)

P o s t e d: 14/05/2022

L’O s p e d a l e S a n P o l o d i M o n f a l c o n e, s i t u a t o i n V i a G a l v a n i 1 a M o n f a l c o n e i n p r o v i n c i a d i G o r izi a, f a p a r t e d e l l’Azi e n d a s a n i t a r i a u n i v e r s i t a r i a G i u l i a n o I s o n t i n a (A S U G I) a s s i e m e a l p r e s i d i o d i G o r izi a. L a s t r u t t u r a a c c o g l i e a l s u o i n t e r n o l e s e g u e n t i u n i tà o p e r a t i v e e s e r v izi: A n e s t e s i a e R i a n i m azi o n e, Cardiologia (G o r izi a-M o n f a l c o n e), Chirurgia G e n e r a l e, M e d i c i n a I n t e r n a, Nefrologia e D i a l i s i (G o r izi a-M o n f a l c o n e), […]

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Interventi bariatrici: quali sono i principali e come funzionano

P o s t e d: 15/09/2022

P o l i c l i n i c o S a n M a r c o (B G) 14 S e t t e m b r e 2022 C o n l o s p e c i a l i s t a a p p r o f o n d i a m o i d i v e r s i t i p i d i i n t e r v e n t i d i chirurgia b a r i a t r i c a d a i r e s t r i t t i v i a i m a l a s s o r b i t i v i. D o p o a v e r v i s t o qu a n d o è o p p o r t u n o i n t r a p r e n d e r e u n p e r c o r s o d i chirurgia b a r i a t r i c a, c o n i l p r o f e s s o r S t e f a n o O l m i d e l P o l i c l i n i c o S a n M a r c o v e d i a m o n e l d e t t a g l i o qu a l i s o n o i p r i n c i p a l i i n t e r v e n t i d i chirurgia b a r i a t r i c a e a p p r o f o n d i a m o n e l e c a r a t t e r i s t i c h e. G l i i n t e r v e n t i b a r i a t r i c i […]

Aumento di peso

P o s t e d: 18/07/2022

P e r c o n t r a s t a r e u n aumento di peso n o n a s s o c i a t o a d a b i t u d i n i a l i m e n t a r i s c o r r e t t e è f o n d a m e n t a l e i d e n t i f i c a r e l e c a u s e c h e l o p r o v o c a n o. A v o l t e, a d e s e m p i o, i l p r o b l e m a c o n s i s t e n e i f a r m a c i e i n t e r r o m p e r n e l’a s s u nzi o n e, o m o d i f i c a r e l e d o s i, è i l p r i m o p a s s o p e r a r r e s t a r e l’a c c u m u l o d i p e s o. A l t r e v o l t e è n e c e s s a r i o s o t t o p o r s i a t e r a p i e s p e c i f i c h e p e r t r a t t a r e i l p r o b l e m a […]

Perdita di peso

P o s t e d: 09/09/2022

I l r i m e d i o m i g l i o r e d i p e n d e d a l l a c a u s a d e l l a perdita di peso. A v o l t e p o s s o n o e s s e r e n e c e s s a r i i n t e r v e n t i p s i c o l o g i c i, a l t r e v o l t e s o n o i n d i s p e n s a b i l i t r a t t a m e n t i f a r m a c o l o g i c i. A l t r e v o l t e p o s s o n o e s s e r e s u f f i c i e n t i o p p o r t u n i a c c o r g i m e n t i a l i m e n t a r i e u n’a t t i v i tà f i s i c a a d e g u a t a. L e p a t o l o g i e c h e s i p o s s o n o a s s o c i a r e a perdita di peso s o n o l e s e g u e n t i, m a s i r i c o r d a c h e qu e s t o n o n è u n e l e n c o e s a u s t i v o e c h e s a r e b b e […]

Intolleranze alimentari

P o s t e d: 14/06/2022

I n t o l l e r a nze a l i m e n t a r i L e i n t o l l e r a nze a l i m e n t a r i s o n o d i s t u r b i c h e s i v e r i f i c a n o d o p o a v e r c o n s u m a t o u n d a t o a l i m e n t o. L e c a u s e d i qu e s t a r e azi o n e a v v e r s a n o n s o n o d e l t u t t o n o t e. L e i n t o l l e r a nze a l i m e n t a r i v e n g o n o t a l v o l t a e r r o n e a m e n t e c o n f u s e c o n l e allergie alimentari p e r l a s o m i g l i a nza d i s i n t o m i, m a l e i n t o l l e r a nze a l i m e n t a r i n o n s o n o p r o v o c a t e d a l s i s t e m a i m m u n i t a r i o. C h e c o s a s o n o l e i n t o l l e r a nze a l i m e n t a r i? […]

IRCSS Policlinico San Donato di Milano

P o s t e d: 06/07/2022

I n t o l l e r a nza a l l a t t o s i o? T e l o d i c e i l b r e a t h t e s t S i c h i a m a b r e a t h t e s t, l e t t e r a l m e n t e ‘t e s t d e l r e s p i r o’, e d è u n e s a m e s e m p l i c e, i n d o l o r e e n o n i n v a s i v o g r azi e a l qu a l e è p o s s i b i l e a v e r e l a c o n f e r m a s e s i è r e a l m e n t e i n t o l l e r a n t i a l l a t t o s i o. “L’i n t o l l e r a nza a l l a t t o s i o è u n a d e l l e i n t o l l e r a nze a l i m e n t a r i p iù d i f f u s e. S i m a n i f e s t a c o n c r a m p i a l l o s t o m a c o, […]

Care Shop: La guida per gli acquisti di articoli sanitari

Naturando Olio di Aglio-Biancospino-Olivo

P o s t e d: 22/09/2022

N a t u r a n d o O l i o d i A g l i o-B i a n c o s p i n o-O l i v o 70 p e r l e, I n t e g r a t o r e A l i m e n t a r e p e r i l C o n t r o l l o d e l l a P r e s s i o n e A r t e r i o s a P r ezzo: 13,60 e u r o D e s c r izi o n e p r o d o t t o N A T U R O L I: C O N C E N T R A T I D I B E N E S S E R E L a n a t u r a c i f o r n i s c e t a n t e s o l uzi o n i p e r i l n o s t r o b e n e s s e r e c h e s f r u t t i a m o s i n d a l l’a n t i c h i tà. P e r qu e s t o n o i d i N a t u r a n d o a b b i a m o r