ECCO ALCUNI ACCORGIMENTI NELLA DIETA CHE POSSONO AIUTARE A CONTROLLARE LA PSORIASI.
Ad aggravare i fastidiosi sintomi della psoriasi – malattia infiammatoria cronica della pelle – influiscono non solamente stagionalità, stress psicologico e alcuni tipi di farmaci, ma soprattutto anche una dieta sbilanciata. Vediamo perché.
Dieta e psoriasi: quale nesso?
L’alimentazione rappresenta un elemento importante per gestire la psoriasi in quanto serve a riequilibrare la risposta immunitaria e quella infiammatoria dell’organismo.
Una dieta scorretta può indurre significativi peggioramenti della malattia mentre una dieta equilibrata assicura una prevenzione anche del sovrappeso e dell’obesità riducendo così il rischio di sviluppare altre patologie connesse alla psoriasi, come malattie cardiovascolari, infiammatorie croniche, depressione e sindrome metabolica.
Ridurre il peso corporeo e mantenere un sano regime alimentare possono in sostanza ridurre l’infiammazione corporea.
Un sano regime alimentare per il controllo della psoriasi è basato principalmente sul consumo di cibi antinfiammatori, ovvero ricchi di omega 3 e grassi polisaturi, ma anche vitamine, minerali e fibre.
- Pesce azzurro, ma anche salmone, sgombro, tonno, tutte fonti naturali di omega-3;
- Cereali integrali in chicco come riso, grano, orzo, farro, ricchi non solo di micronutrienti ma soprattutto perché migliorano le difese immunitarie;
- Vegetali a foglia verde tipo radicchio, cicoria, bietole quali fonti di fibra, oligoelementi e vitamine, ma anche ortaggi che contengono betacarotene come carote e pomodori, e legumi;
- Frutta secca, olio di soia e olio di lino, come principale fonte di grassi alimentari;
- Alimenti ricchi di polifenoli, come i frutti rossi e il tè verde.
I cibi che peggiorano la psoriasi
Le regole da rispettare a tavola per tenere sotto controllo la psoriasi sono semplici: limitare l’assunzione di calorie, evitare un consumo eccessivo di farine bianche, cibi grassi, e zuccheri.
Dunque, i cibi che possono peggiorare la psoriasi sono:
- alcolici, potenti vasodilatatori che peggiorano i sintomi quali prurito, bruciore, dolore e desquamazione;
- caffè e cioccolato, in quanto acidificano l’organismo;
- carni grasse e insaccati, perché contengono arachidonico, acido coinvolto nel meccanismo infiammatorio;
- burro, uova, panna, fritti, ricchi di grassi saturi;
- cibi e bevande zuccherine che favoriscono l’infiammazione;
- melanzane, peperoni, patate e in generale le verdure che contengono solanina, sostanza ad attività pro-infiammatoria.

Ospedale Civile di Verona
L’Ospedale Civile Maggiore di Borgo Trento è situato in Piazzale Stefani 1 e fa parte dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona AOUI assieme al Policlinico G.B. Rossi di Borgo Roma. Nella struttura, assieme al Policlinico di Borgo Roma, vi vengono svolte numerose attività d’eccellenza, tra cui trapianti, neurochirurgia, cardiochirurgia, chirurgia toracica, centro ustioni e oncoematologia, […]

Studio Dermatologico Barresi, Barcellona P.G. (ME)
Studio Medico di Dermatologia e Chirurgia Dermatologica Punto di riferimento trentennale in provincia di Messina per quanto riguarda la dermatologia. Lo Studio abbraccia tutte le branche della dermatologia clinica, dalla cura dell’acne ad ogni forma di patologia infiammatoria e neoplastica. Siamo specializzati in particolare nelle metodica denominata DERMOSCOPIA, integrata con documentazione fotografica digitale, per l’esame […]

Villa Montallegro, Genova (GE)
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